Manchmal ist es richtig gut, wenn alles in der Region bleibt: Bei uns im Passader Backhaus ist genau das der Fall. Das Getreide für unsere Bioland-Backwaren wächst gleich um die Ecke, das Korn wird in unserer hofeigenen Mühle vermahlen, und in unserer Backstube werden die Vollkornmehle mit Sorgfalt verarbeitet und veredelt.
So machen wir das seit 1987 – und so bleibt es auch.
Aus hochwertigen Bioland-Zutaten lässt sich mehr machen als nur leckeres Brot. Entdecken Sie hier unser vielfältiges Sortiment – probieren können Sie es dann ganz in Ihrer Nähe.
Bei uns im Passader Backhaus ist kein Tag wie der andere, und darum haben wir Ihnen auch einiges zu erzählen. Hier finden Sie neueste Infos aus der Backstube, Unterhaltsames rund um unsere Backwaren, Wissenswertes über unser Getreide und vieles mehr. Da ist bestimmt auch etwas für Sie dabei!
passader_backhaus Mmmhm wie das duftet! – DasDinguette kommt aus dem Ofen. Goldgelb und knackig– perfekt für den Grillabend am Wochenende👍 … See MoreSee Less
Blumen pflücken erlaubt😍 – auf den Feldern am Passader See gedeiht nicht nur der Roggen ganz prächtig sondern auch Klatschmohn, Kornblume und Kamille passend für einen Strauß in Schleswig-Holstein Farben. Komm doch mal in Passade vorbei und gucke, wo das Korn für dein Brot wächst und verwöhne dich mit einem Kaffee unter der großen Eiche am Hofladen … See MoreSee Less
In Laboe geröstet – jetzt bei uns in der Tasse 🙂In unseren Cafés in Preetz und unter der großen Eiche in Passade bekommst Du jetzt Kaffee aus Laboe ausgeschenkt.Wir servieren Laboer Mischung und Seaside Espresso – ein besonderer Kaffeegenuss in Fairtrade Bio-Qualität. kaffeekueste.de/Gönn Dir mal ne Auszeit bei uns… 🙃 … See MoreSee Less
Es steckt viel Arbeit in einem Laib Brot – und noch mehr Zeit. Aber möglicherweise sehen Sie das unseren Spezialitäten nicht immer gleich an. Grund genug, dass wir Ihnen ein wenig über die „Vorgeschichte“ unserer Backwaren erzählen.
