jederzeit erhältlich
Bioland
750 g
Innen saftig, außen kernig: mit frisch gekeimten Roggensprossen.
Frisch gekeimte Roggensprossen mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen machen das Sprossenbrot zu einem „Sprungbrett“ in den Tag. Weich gekochte Dinkelkörner sorgen für seine besondere Saftigkeit und ein Mix aus Roggen- und Haferflocken sowie Sonnenblumenkerne und Leinsaat für den aromatischen Geschmack.
Zur Herstellung des Sprossenbrotes sind vom Keimen der Sprossen über das Kochen der Dinkelkörner bis zu Teigbereitung viele Arbeitsschritte notwendig.
hefefrei, weizenfrei, lactosefrei
Zutaten
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Serviervorschlag
Das Sprossenbrot ist eine gute Ergänzung zu allen kräftigen Belägen wie geräuchertem Schinken, Salami, aber auch zu Käse.
Nährwertebox
| Brennwert in kJ: | 915* |
| Brennwert in kCal: | 219* |
| Fett: | 3,6 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,5 g* |
| Kohlenhydrate: | 33,0 g* |
| davon Zucker: | 1,2 g* |
| Eiweiß: | 12,8 g* |
| Salz: | 1,1 g* |
| Ballaststoffe: | 6,9 g* |
*je 100 g
Getreideanteil
| Dinkelvollkorn (Mehl, Körner)*: | 68 % |
| Roggen (Sprossen, Flocken)*: | 24 % |
| Haferflocken*: | 8 % |
| Dinkelmehl Type 630*: | <0,05 % |
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Innen saftig, außen kernig: mit frisch gekeimten Roggensprossen.
Frisch gekeimte Roggensprossen mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen machen das Sprossenbrot zu einem „Sprungbrett“ in den Tag. Weich gekochte Dinkelkörner sorgen für seine besondere Saftigkeit und ein Mix aus Roggen- und Haferflocken sowie Sonnenblumenkerne und Leinsaat für den aromatischen Geschmack.
Zur Herstellung des Sprossenbrotes sind vom Keimen der Sprossen über das Kochen der Dinkelkörner bis zu Teigbereitung viele Arbeitsschritte notwendig.
Zutaten
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Getreideanteil
| Dinkelvollkorn (Mehl, Körner)*: | 68 % |
| Roggen (Sprossen, Flocken)*: | 24 % |
| Haferflocken*: | 8 % |
| Dinkelmehl Type 630*: | <0,05 % |
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Nährwerte
| Brennwert in kJ: | 915* |
| Brennwert in kCal: | 219* |
| Fett: | 3,6 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,5 g* |
| Kohlenhydrate: | 33,0 g* |
| davon Zucker: | 1,2 g* |
| Eiweiß: | 12,8 g* |
| Salz: | 1,1 g* |
| Ballaststoffe: | 6,9 g* |
*je 100 g
Verzehrempfehlung
Das Sprossenbrot ist eine gute Ergänzung zu allen kräftigen Belägen wie geräuchertem Schinken, Salami, aber auch zu Käse.
