jederzeit erhältlich
Bioland
750 g
Ein klassisches, feines Roggenvollkornbrot mit Dinkelvollkornanteil.
Unser Roggenfein besteht aus Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn, Wasser, Meersalz und Sauerteig – sonst nichts. Ein Brot für Puristen, das mit einem kräftigen, herzhaften Geschmack überzeugt.
Der Anteil von 10 % Dinkelvollkornmehl macht die feinporige Krume locker und geschmacklich besonders mild.
Der Teig wird mit eingeweichten Roggenflocken verfeinert. Damit ist das Roggenfein besonders saftig und bleibt lange frisch.
hefefrei, weizenfrei, lactosefrei
Zutaten
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Serviervorschlag
Das Roggenfein passt gut zu allen Wurstbelägen, aber auch zu kräftigem Käse und süßlichen Aufstrichen.
Nährwertebox
| Brennwert in kJ: | 674* |
| Brennwert in kCal: | 161* |
| Fett: | 0,9 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,1 g* |
| Kohlenhydrate: | 32,2 g* |
| davon Zucker: | 0,5 g* |
| Eiweiß: | 5,4 g* |
| Salz: | 1,0 g* |
| Ballaststoffe: | 7,0 g* |
*je 100 g
Getreideanteil
| Roggenvollkorn*: | 92 % |
| Dinkelvollkorn*: | 8 % |
| Dinkelmehl Type 630*: | <0,05 % |
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Ein klassisches, feines Roggenvollkornbrot mit Dinkelvollkornanteil.
Unser Roggenfein besteht aus Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn, Wasser, Meersalz und Sauerteig – sonst nichts. Ein Brot für Puristen, das mit einem kräftigen, herzhaften Geschmack überzeugt.
Der Anteil von 10 % Dinkelvollkornmehl macht die feinporige Krume locker und geschmacklich besonders mild.
Der Teig wird mit eingeweichten Roggenflocken verfeinert. Damit ist das Roggenfein besonders saftig und bleibt lange frisch.
Zutaten
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Getreideanteil
| Roggenvollkorn*: | 92 % |
| Dinkelvollkorn*: | 8 % |
| Dinkelmehl Type 630*: | <0,05 % |
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Nährwerte
| Brennwert in kJ: | 674* |
| Brennwert in kCal: | 161* |
| Fett: | 0,9 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,1 g* |
| Kohlenhydrate: | 32,2 g* |
| davon Zucker: | 0,5 g* |
| Eiweiß: | 5,4 g* |
| Salz: | 1,0 g* |
| Ballaststoffe: | 7,0 g* |
*je 100 g
Verzehrempfehlung
Das Roggenfein passt gut zu allen Wurstbelägen, aber auch zu kräftigem Käse und süßlichen Aufstrichen.
