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Bioland

jederzeit erhältlich

Passader Roggenschrot

1000 g

Unser Klassiker seit 1987: Ein typisch norddeutsches Schwarzbrot.

Das Passader Roggenschrot, unser „Klassiker“ unter den Brotsorten, besteht hauptsächlich aus grobem Roggenschrot. Der Anteil Dinkelvollkornmehl dient zur Verfeinerung der Krume. Leinsamen und Sonnenblumenkerne runden den Geschmack dieser herzhaften Spezialität ab.

Ein Muss für alle, die kräftige, dunkle Roggenvollkornbrote mögen. Und es reift wie guter Käse – für den Fall, dass es nicht gleich am ersten Tag aufgegessen wird.

hefefrei, weizenfrei, lactosefrei

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Zutaten Getreideanteil Nährwerte Serviervorschlag

  • Roggenvollkorn*
  • Dinkelvollkorn*
  • Sonnenblumenkerne*
  • Leinsaat*
  • Meersalz
  • Backferment* (Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*)
  • Dinkelmehl Type 630*

Bestreuung:

  • Sesam*
  • Sonnenblumenkerne*
  • Roggenflocken*
  • Leinsaat*

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Roggenvollkorn*:90 %
Dinkelvollkorn*:10 %
Dinkelmehl Type 630*:<0,01 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Brennwert in kJ:862*
Brennwert in kCal:206*
Fett:2,3g*
davon ges. Fettsäuren:0,3g*
Kohlenhydrate:

38,3 g*

davon Zucker:1,1 g*
Eiweiß:8,5g*
Salz:1,4g*
Ballaststoffe:7,4 g*

*je 100 g

Grundsätzlich gilt, je kräftiger das Brot ist, desto herzhafter sollten die Aufstriche und Beilagen sein, mit denen Sie das Brot verzehren möchten. Zu diesem Brot isst man gerne eine deftige Scheibe Wurst, Schinken oder Käse.

Produktinformationen

PB-Passader-Roggenbrot-Freist-OHNE-Schatt-500px

Passader Roggenschrot

Unser Klassiker seit 1987: Ein typisch norddeutsches Schwarzbrot.

Das Passader Roggenschrot, unser „Klassiker“ unter den Brotsorten, besteht hauptsächlich aus grobem Roggenschrot. Der Anteil Dinkelvollkornmehl dient zur Verfeinerung der Krume. Leinsamen und Sonnenblumenkerne runden den Geschmack dieser herzhaften Spezialität ab.

Ein Muss für alle, die kräftige, dunkle Roggenvollkornbrote mögen. Und es reift wie guter Käse – für den Fall, dass es nicht gleich am ersten Tag aufgegessen wird.

Zutaten
  • Roggenvollkorn*
  • Dinkelvollkorn*
  • Sonnenblumenkerne*
  • Leinsaat*
  • Meersalz
  • Backferment* (Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*)
  • Dinkelmehl Type 630*

Bestreuung:

  • Sesam*
  • Sonnenblumenkerne*
  • Roggenflocken*
  • Leinsaat*

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Getreideanteil
Roggenvollkorn*:90 %
Dinkelvollkorn*:10 %
Dinkelmehl Type 630*:<0,01 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Nährwerte
Brennwert in kJ:862*
Brennwert in kCal:206*
Fett:2,3g*
davon ges. Fettsäuren:0,3g*
Kohlenhydrate:

38,3 g*

davon Zucker:1,1 g*
Eiweiß:8,5g*
Salz:1,4g*
Ballaststoffe:7,4 g*

*je 100 g

Verzehrempfehlung

Grundsätzlich gilt, je kräftiger das Brot ist, desto herzhafter sollten die Aufstriche und Beilagen sein, mit denen Sie das Brot verzehren möchten. Zu diesem Brot isst man gerne eine deftige Scheibe Wurst, Schinken oder Käse.