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Passader Backhaus Berliner

Bioland

Anfang Dezember bis Anfang Januar

Kirsch-Berliner

Unsere lockeren Berliner sind mit Kirschkonfitüre gefüllt und mit Fondant überzogen. Ihre goldbraune Farbe und den typischen weißen „Kragen“ erhalten sie beim Bad in heißem Fett.

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Zutaten Getreideanteil Nährwerte Serviervorschlag


  • Weizenmehl Type 550*

  • Sauerkirschkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Sauerkirschmark*, Apfelpektin, Zitronensäure)

  • Fondantcreme* (Zucker*, Glucosesirup*, Wasser)

  • Weizenvollkornmehl*

  • Siedefett: Sonnenblumenöl*

  • Vollmilch*

  • Eier*

  • Rübenzucker*

  • Butter*

  • Hefe*

  • Weizenkleber*

  • Meersalz


*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe












Weizenmehl Type 550*:80 %
Weizenvollkorn*:20 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe








































Brennwert in kJ:1336*
Brennwert in kCal:319*
Fett:10,9 g*
davon ges. Fettsäuren:2,2 g*
Kohlenhydrate:49,7 g*
davon Zucker:27,3 g*
Eiweiß:5,1 g*
Salz:0,2 g*
Ballaststoffe:1,9 g*

*je 100 g

Berliner sind ein beliebter süßer Snack zwischendurch, schmecken aber auch zu Kaffee und Tee am Nachmittag. Zum Jahreswechsel dürfen sie auf keiner Silvesterfete fehlen. Auch Kinder naschen gerne Berliner.

Produktinformationen

Passader Backhaus Berliner

Kirsch-Berliner

Unsere lockeren Berliner sind mit Kirschkonfitüre gefüllt und mit Fondant überzogen. Ihre goldbraune Farbe und den typischen weißen „Kragen“ erhalten sie beim Bad in heißem Fett.

Zutaten

  • Weizenmehl Type 550*

  • Sauerkirschkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Sauerkirschmark*, Apfelpektin, Zitronensäure)

  • Fondantcreme* (Zucker*, Glucosesirup*, Wasser)

  • Weizenvollkornmehl*

  • Siedefett: Sonnenblumenöl*

  • Vollmilch*

  • Eier*

  • Rübenzucker*

  • Butter*

  • Hefe*

  • Weizenkleber*

  • Meersalz


*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Getreideanteil










Weizenmehl Type 550*:80 %
Weizenvollkorn*:20 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Nährwerte






































Brennwert in kJ:1336*
Brennwert in kCal:319*
Fett:10,9 g*
davon ges. Fettsäuren:2,2 g*
Kohlenhydrate:49,7 g*
davon Zucker:27,3 g*
Eiweiß:5,1 g*
Salz:0,2 g*
Ballaststoffe:1,9 g*

*je 100 g

Verzehrempfehlung

Berliner sind ein beliebter süßer Snack zwischendurch, schmecken aber auch zu Kaffee und Tee am Nachmittag. Zum Jahreswechsel dürfen sie auf keiner Silvesterfete fehlen. Auch Kinder naschen gerne Berliner.