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Holsteiner Pfeffernuesse vom Passader Backhaus

EU-Siegel

Mitte November bis Weihnachten

Holsteiner Pfeffernüsse

Die Holsteiner Pfeffernüsse sind ein lebkuchenartiges Gebäck mit dunklem Rübensirup, Rübenzucker, Haferflocken und gemahlenen Mandeln. Der Teig wird zuerst zu Stangen geformt, die dann in Scheiben geschnitten werden.


Beim Backen verströmen die „Taler“ dann ihren typischen Weihnachtsgeruch.


Und so entstehen die Holsteiner Pfeffernüsse.

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Zutaten Getreideanteil Nährwerte Serviervorschlag


  • Dinkelvollkorn*

  • Butter*

  • Haferflocken*

  • Zuckerrübensirup*

  • Rübenzucker*

  • Mandeln*

  • Meersalz

  • Pottasche

  • Zimt*

  • Kardamom*

  • Hirschhornsalz

  • Nelken*


*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe








Dinkelvollkorn*:100 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe








































Brennwert in kJ:1850*
Brennwert in kCal:443*
Fett:22,0 g*
davon ges. Fettsäuren:12,2 g*
Kohlenhydrate:53,1 g*
davon Zucker:18,8 g*
Eiweiß:10,1 g*
Salz:0,4 g*
Ballaststoffe:5,9 g*

*je 100 g

Holsteiner Pfeffernüsse dürfen in der Weihnachtszeit auf keinem Kaffeetisch fehlen. Wer die Pfeffernüsse etwas softer mag, lässt sie einfach etwas offen liegen, dann werden sie schnell weich.

Produktinformationen

Holsteiner Pfeffernuesse vom Passader Backhaus

Holsteiner Pfeffernüsse

Die Holsteiner Pfeffernüsse sind ein lebkuchenartiges Gebäck mit dunklem Rübensirup, Rübenzucker, Haferflocken und gemahlenen Mandeln. Der Teig wird zuerst zu Stangen geformt, die dann in Scheiben geschnitten werden.


Beim Backen verströmen die „Taler“ dann ihren typischen Weihnachtsgeruch.


Und so entstehen die Holsteiner Pfeffernüsse.

Zutaten

  • Dinkelvollkorn*

  • Butter*

  • Haferflocken*

  • Zuckerrübensirup*

  • Rübenzucker*

  • Mandeln*

  • Meersalz

  • Pottasche

  • Zimt*

  • Kardamom*

  • Hirschhornsalz

  • Nelken*


*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Getreideanteil






Dinkelvollkorn*:100 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Nährwerte






































Brennwert in kJ:1850*
Brennwert in kCal:443*
Fett:22,0 g*
davon ges. Fettsäuren:12,2 g*
Kohlenhydrate:53,1 g*
davon Zucker:18,8 g*
Eiweiß:10,1 g*
Salz:0,4 g*
Ballaststoffe:5,9 g*

*je 100 g

Verzehrempfehlung

Holsteiner Pfeffernüsse dürfen in der Weihnachtszeit auf keinem Kaffeetisch fehlen. Wer die Pfeffernüsse etwas softer mag, lässt sie einfach etwas offen liegen, dann werden sie schnell weich.