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Bioland
Die helle Kruste ist mit Maisgries bestreut, das macht sie schön knusprig. Die weiche Krume ist feinporig und durch das Gerstenvollkornmehl besonders aromatisch. Zudem ist Gerste reich an Ballaststoffen (Beta-Glucane), denen eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel und eine Verzögerung der Glukoseaufnahme ins Blut zugeschrieben wird.
Die Spezialität lässt sich gut teilen und passt zu vielen herzhaften und süßen Belägen.
Zutaten
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Serviervorschlag
Der milde Geschmack des Dinkelgerstenbrötchens harmoniert mit fruchtiger Marmelade oder als Beilage zu Salaten, Wurst, Käse und Schinken. Viele Kinder mögen die feinen Gerstendoppel besonders gern.
Nährwertebox
| Brennwert in kJ: | 926* |
| Brennwert in kCal: | 221* |
| Fett: | 1,9 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,5 g* |
| Kohlenhydrate: | 42,9 g* |
| davon Zucker: | 1,7 g* |
| Eiweiß: | 7,4 g* |
| Salz: | 1,2 g* |
| Ballaststoffe: | 2,7 g* |
*je 100 g
Getreideanteil
| Dinkelmehl Type 630*: | 67 % |
| Gerstenvollkornmehl*: | 30 % |
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Die helle Kruste ist mit Maisgries bestreut, das macht sie schön knusprig. Die weiche Krume ist feinporig und durch das Gerstenvollkornmehl besonders aromatisch. Zudem ist Gerste reich an Ballaststoffen (Beta-Glucane), denen eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel und eine Verzögerung der Glukoseaufnahme ins Blut zugeschrieben wird.
Die Spezialität lässt sich gut teilen und passt zu vielen herzhaften und süßen Belägen.
Zutaten
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Getreideanteil
| Dinkelmehl Type 630*: | 67 % |
| Gerstenvollkornmehl*: | 30 % |
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Nährwerte
| Brennwert in kJ: | 926* |
| Brennwert in kCal: | 221* |
| Fett: | 1,9 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 0,5 g* |
| Kohlenhydrate: | 42,9 g* |
| davon Zucker: | 1,7 g* |
| Eiweiß: | 7,4 g* |
| Salz: | 1,2 g* |
| Ballaststoffe: | 2,7 g* |
*je 100 g
Verzehrempfehlung
Der milde Geschmack des Dinkelgerstenbrötchens harmoniert mit fruchtiger Marmelade oder als Beilage zu Salaten, Wurst, Käse und Schinken. Viele Kinder mögen die feinen Gerstendoppel besonders gern.
