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175 g
Die traditionellen italienischen Mandelkekse stammen ursprünglich aus der Toskana.
Der feine Teig aus Dinkelmehl, Zucker, Eiern, Mandeln und Butter ist mit Vanille gewürzt. Cantuccini werden zuerst als längliche Laibe gebacken und dann in Scheiben geschnitten, die anschließend ein weiteres Mal in den Ofen kommen. Dadurch werden sie mürbe und lange haltbar.
hefefrei, weizenfrei
Zutaten

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Serviervorschlag

In Italien isst man Cantuccini u.a. als Nachtisch, dabei werden sie in Kaffee oder Dessertwein eingestippt. Genauso gut schmecken sie aber zum gemütlichen Nachmittagstee oder -kaffee oder einfach so zum Knabbern. Cantuccini sind auch als Mitbringsel beliebt – nicht nur für Italienfans.
Nährwertebox

| Brennwert in kJ: | 2049* |
| Brennwert in kCal: | 490* |
| Fett: | 19,1 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 4,4 g* |
| Kohlenhydrate: | 65,5 g* |
| davon Zucker: | 31,2 g* |
| Eiweiß: | 13,7 g* |
| Salz: | 0,5 g* |
| Ballaststoffe: | 4,3 g* |
*je 100 g
Getreideanteil

| Dinkelmehl Type 630*: | 100 % |
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe



Die traditionellen italienischen Mandelkekse stammen ursprünglich aus der Toskana.
Der feine Teig aus Dinkelmehl, Zucker, Eiern, Mandeln und Butter ist mit Vanille gewürzt. Cantuccini werden zuerst als längliche Laibe gebacken und dann in Scheiben geschnitten, die anschließend ein weiteres Mal in den Ofen kommen. Dadurch werden sie mürbe und lange haltbar.
Zutaten
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Getreideanteil
| Dinkelmehl Type 630*: | 100 % |
*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe
Nährwerte
| Brennwert in kJ: | 2049* |
| Brennwert in kCal: | 490* |
| Fett: | 19,1 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 4,4 g* |
| Kohlenhydrate: | 65,5 g* |
| davon Zucker: | 31,2 g* |
| Eiweiß: | 13,7 g* |
| Salz: | 0,5 g* |
| Ballaststoffe: | 4,3 g* |
*je 100 g
Verzehrempfehlung
In Italien isst man Cantuccini u.a. als Nachtisch, dabei werden sie in Kaffee oder Dessertwein eingestippt. Genauso gut schmecken sie aber zum gemütlichen Nachmittagstee oder -kaffee oder einfach so zum Knabbern. Cantuccini sind auch als Mitbringsel beliebt – nicht nur für Italienfans.