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Bioland

jederzeit erhältlich

Bioländer

500 g

Runder Geschmack mit ausgeprägter Kruste – ein ganz besonderes Laibbrot.

Dieses Brot ist ein echter Hingucker: mit großporiger Krume und kräftiger, dunkel gebackener Kruste. Und der Vollkornanteil von 20 Prozent verleiht ihm ein würziges Aroma.

Sein Teig bekommt Zeit zur Entwicklung. Vorteig und Hauptteig ruhen jeweils 24 Stunden, das sorgt für einen aromatischen, ausgewogenen Geschmack und eine gute Frischhaltung.

Unser Bioländer passt zu süßen und auch herzhaften Aufstrichen. Ein echtes Muss auf dem Brotbüfett und als Beigabe zu Gegrilltem.


lactosefrei

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  • Weizenmehl Type 550*
  • Weizenvollkorn*
  • Meersalz
  • Hefe*

Bestreuung:

  • Roggenmehl Type 1150*

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Weizenmehl Type 550*:80 %
Weizenvollkornmehl*:20 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Brennwert in kJ:776*
Brennwert in kCal:185*
Fett:0,8 g*
davon ges. Fettsäuren:0,1 g*
Kohlenhydrate:38,1 g*
davon Zucker:0,7 g*
Eiweiß:5,9 g*
Salz:1,1 g*
Ballaststoffe:2,7 g*

*je 100 g

Das Bioländer empfehlen wir zum Frühstück, solo nur mit guter Butter oder im Duett mit fruchtiger Marmelade oder Honig. Darüber hinaus passt es aber auch zu herzhaftem Belag und Käse. Es lässt sich auch sehr gut toasten. Außerdem kann man es als rustikale Beilage zu Suppen und Salaten genießen. Das Brot sieht attraktiv aus und ist ein Blickfang auf jedem Brotbüfett.

Produktinformationen

PB_Bioländer_Laib_Scheiben_Freisteller_cimg0010_OHNE_Schatt_500px

Bioländer

Runder Geschmack mit ausgeprägter Kruste – ein ganz besonderes Laibbrot.

Dieses Brot ist ein echter Hingucker: mit großporiger Krume und kräftiger, dunkel gebackener Kruste. Und der Vollkornanteil von 20 Prozent verleiht ihm ein würziges Aroma.

Sein Teig bekommt Zeit zur Entwicklung. Vorteig und Hauptteig ruhen jeweils 24 Stunden, das sorgt für einen aromatischen, ausgewogenen Geschmack und eine gute Frischhaltung.

Unser Bioländer passt zu süßen und auch herzhaften Aufstrichen. Ein echtes Muss auf dem Brotbüfett und als Beigabe zu Gegrilltem.

Zutaten
  • Weizenmehl Type 550*
  • Weizenvollkorn*
  • Meersalz
  • Hefe*

Bestreuung:

  • Roggenmehl Type 1150*

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Getreideanteil
Weizenmehl Type 550*:80 %
Weizenvollkornmehl*:20 %

*aus ökologischem Landbau / Fettdruck – allergene Stoffe

Nährwerte
Brennwert in kJ:776*
Brennwert in kCal:185*
Fett:0,8 g*
davon ges. Fettsäuren:0,1 g*
Kohlenhydrate:38,1 g*
davon Zucker:0,7 g*
Eiweiß:5,9 g*
Salz:1,1 g*
Ballaststoffe:2,7 g*

*je 100 g

Verzehrempfehlung

Das Bioländer empfehlen wir zum Frühstück, solo nur mit guter Butter oder im Duett mit fruchtiger Marmelade oder Honig. Darüber hinaus passt es aber auch zu herzhaftem Belag und Käse. Es lässt sich auch sehr gut toasten. Außerdem kann man es als rustikale Beilage zu Suppen und Salaten genießen. Das Brot sieht attraktiv aus und ist ein Blickfang auf jedem Brotbüfett.