Dinkel-Duo

Einfach mehr Kruste: ein saftiges, helles Dinkelbrot im Doppel-Pack.

Das Dinkel-Duo ist ein Dinkelmehlbrot mit ausgeprägter Kruste und feiner, weicher Krume. Sein ausgereifter Brotgeschmack entsteht aus dem spezifischen Dinkelaroma und einer Teigführung mit einem Kochstück.
Für jedes Brot werden zwei Teigkugeln von Hand aufgearbeitet und in eine Kastenform gelegt – so entsteht die charakteristische Zweiteilung des Duos.

 

Das Ergebnis ist ein aromatisches Dinkelbrot mit kräftiger Kruste. Es passt zu süßen wie zu herzhaften Aufstrichen und macht auch im Toaster eine gute Figur.

 

 

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Unsere Bioland-Felder liegen gleich um die Ecke. Wenn das nicht sogar die kürzeste Lieferkette der Welt ist.

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Bei Bioland-Getreide ist keine Ernte wie die andere: das setzt sehr viel Fingerspitzengefühl voraus, um damit gutes Brot zu backen.

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