Dinkel-Amaranth

Eine Spezialität aus Roggen- und Dinkelvollkorn, besonders saftig im Geschmack.

Das Dinkel-Amaranth ist ein fein-würziges Vollkornbrot aus Roggen und Dinkel. Es überzeugt mit einer Krume, die dank der vorgekochten Saaten gleichermaßen saftig und locker ist.

Amaranth ist ein Getreide, das zu den sogenannten Pseudogetreiden gerechnet wird. Es enthält zahlreiche Nähr- und Vitalstoffe und ist glutenfrei. Sein Korn verleiht dem Dinkel-Amaranth einen leicht nussigen Geschmack.

hefefrei weizenfrei lactosefrei

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Unsere Bioland-Felder liegen gleich um die Ecke. Wenn das nicht sogar die kürzeste Lieferkette der Welt ist.

Schrot & Korn

Roggen, Dinkel und Weizen: das sind die wertvollen Rohstoffe für unsere ausgesuchten Backwaren.

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Bei Bioland-Getreide ist keine Ernte wie die andere: das setzt sehr viel Fingerspitzengefühl voraus, um damit gutes Brot zu backen.

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