Das Bioländer – die kräftige, dunkel gebackene Kruste mit rustikaler Optik und das markante Bioland-Logo zeichen dieses herzhafte Weizenbrot aus.
Die Zutatenliste des runden Laibbrotes ist kurz: Mehl, Wasser, Salz und Hefe – sonst nichts.
Sein Teig bekommt Zeit zur Entwicklung. Vorteig und Hauptteig ruhen jeweils einmal rund um die Uhr, das sorgt für einen aromatischen, ausgewogenen Geschmack und eine gute Frischhaltung.