EU-Siegel
Ende April bis Ende Mai
Dekoratives Frühjahrs-Gebäck, aus einem Plunderteig mit guter Butter, gefüllt mit reichlich köstlicher Marzipanmasse und verfeinert mit einem Dekor aus Mandeln und Fondant.
Der Vollkornanteil im Teig macht den Kringel saftig und verbessert die Frischhaltung – wenn er tatsächlich mal nicht gleich aufgegessen wird.
Plunderteig: Weizenmehl 550*, Butter*, Weizenvollkorn*, Vollmilch*, Rübenzucker*, Hefe*, Meersalz*, Eigelb*
Füllung: Marzipanmasse* aus Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*), Rübenzucker*, Eier*, Pflanzenmargarine* (Sonnenblumenöl*, Palmöl*, Wasser, Salz, Emulgator Lecithin* (aus Sonnenblumenkernen, Karottensaftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*), Meersalz
Glasur: Aprikosenkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosenmark*, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin*),
Dekor: Mandeln*, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser),
Weizenmehl Typ 550 60%
Weizenvollkornmehl 40%
Brennwert in kJ: | 1466* |
Brennwert in kCal: | 351* |
Fett: | 23,3 g* |
davon ges. Fettsäuren: | 7,1 g* |
Kohlenhydrate: | 42,6 g* |
davon Zucker: | 25,1 g* |
Eiweiß: | 8,0 g* |
Salz: | 0,3 g* |
*je 100 g
Der Maikringel schmeckt zum Nachmittagskaffee oder gleich aus der Hand als süßer Pausensnack. Er lässt sich auch prima teilen.
Dekoratives Frühjahrs-Gebäck, aus einem Plunderteig mit guter Butter, gefüllt mit reichlich köstlicher Marzipanmasse und verfeinert mit einem Dekor aus Mandeln und Fondant.
Der Vollkornanteil im Teig macht den Kringel saftig und verbessert die Frischhaltung – wenn er tatsächlich mal nicht gleich aufgegessen wird.
Zutaten | Plunderteig: Weizenmehl 550*, Butter*, Weizenvollkorn*, Vollmilch*, Rübenzucker*, Hefe*, Meersalz*, Eigelb* | ||||||||||||||||
Getreideanteil | Weizenmehl Typ 550 60% Weizenvollkornmehl 40% | ||||||||||||||||
Nährwerte |
*je 100 g | ||||||||||||||||
Verzehrempfehlung | Der Maikringel schmeckt zum Nachmittagskaffee oder gleich aus der Hand als süßer Pausensnack. Er lässt sich auch prima teilen. |