Ende April bis Ende Mai
EU-Siegel
Dekoratives Frühjahrs-Gebäck, aus einem Plunderteig mit guter Butter, gefüllt mit reichlich köstlicher Marzipanmasse und verfeinert mit einem Dekor aus Mandeln und Fondant.
Der Vollkornanteil im Teig macht den Kringel saftig und verbessert die Frischhaltung – wenn er tatsächlich mal nicht gleich aufgegessen wird.
Zutaten
Plunderteig: Weizenmehl 550*, Butter*, Weizenvollkorn*, Vollmilch*, Rübenzucker*, Hefe*, Meersalz*, Eigelb*
Füllung: Marzipanmasse* aus Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*), Rübenzucker*, Eier*, Pflanzenmargarine* (Sonnenblumenöl*, Palmöl*, Wasser, Salz, Emulgator Lecithin* (aus Sonnenblumenkernen, Karottensaftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*), Meersalz
Glasur: Aprikosenkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosenmark*, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin*),
Dekor: Mandeln*, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser),
Serviervorschlag
Der Maikringel schmeckt zum Nachmittagskaffee oder gleich aus der Hand als süßer Pausensnack. Er lässt sich auch prima teilen.
Nährwertebox
| Brennwert in kJ: | 1466* |
| Brennwert in kCal: | 351* |
| Fett: | 23,3 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 7,1 g* |
| Kohlenhydrate: | 42,6 g* |
| davon Zucker: | 25,1 g* |
| Eiweiß: | 8,0 g* |
| Salz: | 0,3 g* |
*je 100 g
Brennwert in kJ: 1466
Getreideanteil
Weizenmehl Typ 550 60%
Weizenvollkornmehl 40%
Dekoratives Frühjahrs-Gebäck, aus einem Plunderteig mit guter Butter, gefüllt mit reichlich köstlicher Marzipanmasse und verfeinert mit einem Dekor aus Mandeln und Fondant.
Der Vollkornanteil im Teig macht den Kringel saftig und verbessert die Frischhaltung – wenn er tatsächlich mal nicht gleich aufgegessen wird.
Zutaten
Plunderteig: Weizenmehl 550*, Butter*, Weizenvollkorn*, Vollmilch*, Rübenzucker*, Hefe*, Meersalz*, Eigelb*
Füllung: Marzipanmasse* aus Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*), Rübenzucker*, Eier*, Pflanzenmargarine* (Sonnenblumenöl*, Palmöl*, Wasser, Salz, Emulgator Lecithin* (aus Sonnenblumenkernen, Karottensaftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*), Meersalz
Glasur: Aprikosenkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosenmark*, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin*),
Dekor: Mandeln*, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser),
Getreideanteil
Weizenmehl Typ 550 60%
Weizenvollkornmehl 40%
Nährwerte
| Brennwert in kJ: | 1466* |
| Brennwert in kCal: | 351* |
| Fett: | 23,3 g* |
| davon ges. Fettsäuren: | 7,1 g* |
| Kohlenhydrate: | 42,6 g* |
| davon Zucker: | 25,1 g* |
| Eiweiß: | 8,0 g* |
| Salz: | 0,3 g* |
*je 100 g
Brennwert in kJ: 1466
Verzehrempfehlung
Der Maikringel schmeckt zum Nachmittagskaffee oder gleich aus der Hand als süßer Pausensnack. Er lässt sich auch prima teilen.
